Alles für Sous-vide

„Wir sind sehr zuversichtlich, dass das sanfte Vakuumgaren Sous-vide in den kommenden drei bis vier Jahren beim Endkunden ankommen wird“, sagte Geschäftsführer Peter Fischer (Foto). Das Unternehmen zeigte im MAZ in Löhne die Vakuumverpackungsmaschinen als Einbau- und Auftischlösung. Dazu gehört auch das Einbaumodell Vacufresh (Siehe den ausführlichen Bericht zu diesen Produktlösungen in der Ausgabe KÜCHENPLANER 9/2014, S. 47, sowie auf www.kuechenplaner-magazin.de im Internet.).

www.vakuumverpacken.de