Ein perfekt auf den Punkt gebratenes Steak ist hohe Kochkunst. Koch-Assistenzsysteme sollen mit Hilfe von Apps, KI, Sensoren in Kochfeldern auch Koch-Laien dabei helfen, (nicht nur) ein Steak perfekt zu braten. Wie „CookAssist“, „TempControl“ und „Smart Food ID“ funktionieren, haben wir uns bei Miele angeschaut.

Obwohl es anfangs anders befürchtet wurde, hat Corona dem Küchenhandel nichts anhaben können. Im Gegenteil: Küchenstudios blicken auf zwei Jahre mit vollen Auftragsbüchern und ordentlichem Wachstum zurück. Damit ist es nun aller Wahrscheinlichkeit nach vorbei. Denn gleich drei Faktoren werden für eine Marktbereinigung sorgen. Ingo Anneken...

In der Küchenbranche fehlen Fachkräfte. Und die Lage fordert dringendes Handeln. Im KÜCHENPLANER-Interview sagt Sabine Gantzkow, Schulleiterin der Möbelfachschule (MöFa) in Köln: „Küchenstudios müssen viel aktiver bei der Nachwuchssuche werden.“

Die Sache mit der Glaskugel schien geklärt. Sie nutzt nichts bei der Zukunftsbetrachtung. Endlich Raum für Realismus? Die Lage ist schlimmer. Kaffeesatzleserei unterschiedlichster Weltsicht treibt die Stimmung in den grenzroten Alarmbereich. Und beständig darüber hinaus.

Der Name LHOV für ein Hausgerät klingt etwas kryptisch. Aber das ist wohl der internationalen Blickrichtung des italienischen Herstellers Elica geschuldet. Denn das Kürzel steht für die englischen Begriffe Love/Hob/Oven/Ventilation. Übersetzt: Liebe, Kochfeld, Ofen, Ventilation.

Dunstabzugshauben kommen bei Miele aus dem Kompetenzzentrum für Lüftungstechnik im sauerländischen Arnsberg. Hier entwickeln und fertigen 260 Beschäftigte jährlich etwa 140.000 Geräte in einer großen Auswahl an Bauformen, Designs und Größen. Jetzt baut der Hersteller sein Angebot erneut aus.

Individualisierung und Konnektivität – das sind charakteristische Aspekte der Neuheiten, die Samsung für die IFA 2022 ankündigt. Unter anderem wird das farbige „Bespoke“-Portfolio um Backöfen und Mikrowellen ergänzt. KI-gesteuerte Wäschepflege gibt’s auch.

Siemens Hausgeräte wird auf der IFA 2022 in Berlin einen neuen Backofen mit KI-Technologie vorstellen: Beim „iQ700 studioLine“ lassen sich Backergebnisse an persönliche Vorlieben anpassen. Das gelingt mit einer im Innenraum integrierten Kamera mit Bräunungssensor.

Mit der neuen Gerätekategorie „Solitaire The Waterbase“ will der BSH-Konzern einen kompletten Wandel am Wasserplatz vollziehen. Die Weltneuheit für den High-End-Bereich präsentiert sich mit reduziertem und klarem Design sowie der Integration verschiedener Funktionen. Auf der IFA 2022 ist Premiere.

Es ist das Versprechen auf eine überdurchschnittlich gute betriebliche Ausbildung: das Ausbildungssiegel „Best place to learn“, vergeben von der AUBI-plus GmbH aus Hüllhorst. Zu den Preisträgern 2022 gehört Kesseböhmer.